今回ご紹介する365アイテムは、大根おろしです。

 

大根おろしに医者いらず

と言われるほど大根おろしがもたらす健康効果は抜群✨

 

大根そのままで食べるよりもすりおろすことで細胞壁が壊れて

イソチオシアネートと呼ばれる成分が生まれます。

イソチオシアネートは、

がん予防、動脈硬化の予防、免疫力アップ、殺菌、炎症に効果があると

注目されている成分です。

 

さらに、皮ごと大根おろしにすることでビタミンCも摂取可能。

 

血液をサラサラにする薬を飲んでいる方は食べすぎに注意です。

 

イソチオシアネートは時間が経つと蒸発してしまうので

すりおろしたら15分以内を目安にお召し上がりくださいね🎵